Blog über die indische, türkische und arabische Küche und mehr

Hier gibt es leckere Rezepte und Küchengeheimnisse aus der arabischen, türkischen und indischen Küche zu entdecken. Jetzt schmökern, ausprobieren und genießen!

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Baba Ghanoush ist eine köstliche Auberginen-Creme, die sich wunderbar als Dipp für ein knuspriges Fladenbrot eignet. Wörtlich bedeutet der Name Baba Ghanoush soviel wie "beleidigter Papa" - aber warum nur? An dieser leckeren orientalischen Vorspeise kann es jedenfalls nicht liegen...